/ COFFEE TOGETHER - 群島李季 / 還記得當初店裡 3 週年企劃時，詢問群島李季是否願意來客座，他爽快答應，並當天特別帶來了兩份令人回味的點心，一同慶祝週年。 兩年半過去，他終於準備好自己的店鋪。透過他的生活軌跡與五感體驗，細膩地陳設在店內的每個角落，靜靜地等待你的到來。 此次我們特別為他客製的配方，來自他希望傳達的風味理念：「溫潤飽滿、絲滑平順，並透過日曬及蜜處理呈現出明確且豐富的味道。」 如同一片海域中散落著眾多島嶼，每座島皆擁有各自獨特的氣候與風土，卻又彼此連結、相互成就

2024的年尾，在台中西區的模範社區的街角，突然熱鬧起來 由多家知名的台中店家與設計師聯手推出的新品牌 “newsstand ” 在此開始營業，成為街區的日常。 Newsstand是由歐洲書報攤為靈感，空間猶如進到一個混合型態的劇場，每一個視角都是不同的場景，以分享創意、參與在空間內的靈感連結，藉此大家的想法能在對話與品嚐中交匯。newsstand提供由美味的輕食、充滿創意的解構點心，還有限量訂製的歐洲茶品。 在本次與newsstand訂製的專屬配方，店舖期望供應一款，滑順、帶輕盈酸值的中深焙配

Ethiopia Sidama Alo Village 74158 Honey 衣索比亞 希達馬 阿洛村 74158 蜜處理 -國家：衣索比亞 -產區： 希達馬 -海拔：2450 MASL -品種： 74158 -處理法：蜜處理 -風味：茉莉、柳橙、蜂蜜 -烘焙程度：淺焙 衣索比亞是咖啡的故鄉，也是多數人接觸精品咖啡的起點。正因是咖啡故鄉，不同區塊所種植的品種為風味帶來豐富的多樣性。而隨著近幾年後製的進步，也為衣索比亞帶出更多不同的樣貌。 在氣候變遷的現在，挑選衣索比亞的咖啡我們會盡可能地尋照高