花翎 +週年配方組合
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/ 此組合為2款配方各1包(225g *2)
五週年配方-1012
Tasting Note:
黃桃、綠葡萄、西洋梨、花蜜
Based:
衣索比亞 Gedio 水洗
衣索比亞 Gedeb 黃蜜處理
衣索比亞 Uraga 日曬
哥斯大黎加 San Vito 黑蜜
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20191012
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THE AROMA AND FLAVORS ARE THERE TO GUIDE US
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黑咖啡品嚐起來有桃子與花蜜的香氣、酸值中等有綠葡萄的調性、甜度中高像黃桃、口感中等偏低、像果汁帶有西洋梨的風味。做成牛奶咖啡像水果奶茶帶卡式達滑順的風格,creamy !
孔雀配方-花中翎[中深焙]
甜巧克力/榛果/酒釀櫻桃
自家配方你們會有什麼想像?
爆炸感或者是有記憶點?
還是你們跟我一樣,
一款每日飲用,點靈感和味蕾,
也能在生活的節拍間不搶戲,
成為日常裡一段悅耳的伴奏。
使用伊索比亞谷吉、哥倫比亞薇拉、巴西米納斯,處理法有日曬與水洗,三個地塊兩種處理法,以分烘的方式,烘焙至每一款咖啡的我們想擷取的風味。
這是一款口感苦甜平衡,帶有黑櫻桃、焦糖、甜巧克力風味,些微酸甜轉飽滿口感,是日常也是亮點。