衣索比亞 谷吉 布蕾罕貝拉 2024 TOH 冠軍處理廠 74110

Ethiopia Guji Bule Hambela 74110 White Honey

衣索比亞 谷吉 布蕾罕貝拉 2024 TOH 冠軍處理廠 74110

-國家：衣索比亞

-產區 : Guji

-海拔：2100 MASL

-品種：74110

-處理法：白蜜處理

-風味：柚子/水梨/橙花/蜂蜜

-烘焙程度：淺焙

-包裝重量：120克

T.O.H（Taste of Harvest）是非洲很重要的咖啡的比賽

每年在非洲咖啡產國之間發起的咖啡豆收穫祭杯測大賽，評審逐步挑選出各區域最高品質的生豆進入全國級競賽，再由國內評審和國際評審一起採用基於美國精品咖啡協會（SCAA）的標準進行杯測與評分，分數最高者即為年度全國冠軍。

這項咖啡杯測比賽每年都會從非洲各產地選出最好的咖啡豆。比賽分成區域的競賽和整個非洲的競賽，T.O.H會挑選出各產區最高品質的生豆，由國際評審的進行杯測及評分。

布蕾罕貝拉（Bule Hambela）處理場以生產優質的乾淨度高的咖啡，2024獲得T.O.H水洗組總冠軍。這個批次是由同樣處理場，單一海拔高度的咖啡生豆，讓咖啡的乾淨度更加提升。後製處理保留少量果以白蜜處理製作，讓這款咖啡的甜度與香氣，皆能達到高表準的平衡度