P.workshop - March

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手搖研磨 × 愛樂壓拿鐵

三月份，P.workshop 將與 Solright 手搖磨豆機 聯名，帶來兩場 風味實驗，透過 『手搖研磨 與 愛樂壓沖煮』，探索研磨度如何影響風味，並試驗不同變因對拿鐵的影響。

L1 - 3/16：手搖研磨的風味變化

我們將測試不同研磨度的影響，從粉質均勻度到萃取效率，觀察如何調整才能沖煮出理想風味。

『 課程主軸 』

- 分享SOLRIGHT DB1的便利性（下調vs 直調）

- 錐刀研磨風味（粒徑vs風味）

- 研磨清潔的必要性

- 沖煮方式分享

L2 - 3/29：愛樂壓拿鐵的萃取與平衡

透過愛樂壓模擬濃縮萃取，測試不同粉水比例與壓力控制，再結合牛奶調製，找出最佳的奶咖風味平衡。

『 課程主軸 』

- 探討 手搖研磨 如何影響 愛樂壓咖啡基底 的風味

- 學習 不同研磨度 對愛樂壓萃取的影響

- 了解如何搭配 牛奶比例，製作風味平衡的愛樂壓拿鐵

這次的實驗不僅讓你親手體驗 Solright 手搖磨豆機 的研磨細膩度，還能透過對比測試，深入理解研磨對咖啡沖煮的關鍵影響。

📅 workshop 日期：3/16 (日) 3/29 (六)

🕙 時間：10:00-11:00

📍 地點：Pick Lab (臺灣府儒考棚)

📌 報名方式：官網下單，完全免費

⚠ 注意事項：

•官網登入下單，每個會員 限報名 1 堂

•重複報名或一帳號多人報名即無效

•如無故未到，將 永久取消資格