衣索比亞 古吉 罕貝拉 瓦米娜 戈羅 G1慢速乾燥日曬

Ethiopia Guji Hambela Wamena Goro G1 Natural

衣索比亞 古吉 罕貝拉 瓦米娜 戈羅 G1慢速乾燥日曬

-國家：衣索比亞

-產區： Guji, Hambela Wamena

-海拔：2100 MASL

-品種：Heirloom

-處理法：慢速乾燥日曬

-風味：洛神、葡萄乾、莓果醬

-烘焙程度：淺焙

-包裝重量：120克

這款咖啡我們是採來自美國 sweet marias的生豆公司，在氣候變遷得的現在，採購咖啡豆會以較高海拔的區域做挑選，更高的溫差可以讓果實生長的密度較為緊實，帶有更豐富細緻的物質，在他的風味敘述裡有楓木的紫色系水果與果醬風格，是吸引我們的地方。

這款咖啡來自於漢貝拉瓦梅納（Hambela Wamena）高海拔地區的戈羅巴德薩沃雷達（Goro Badessa Woreda），該地區的海拔高度可達海拔2100米。這些咖啡豆由數百位小農戶所生產，每位農戶大多只擁有幾百棵或更少的咖啡樹。當地常見咖啡與其他水果及蔬菜間作。

戈羅咖啡在附近的一個私人經營的處理廠進行處理，該處理廠同時處理水洗咖啡和日曬咖啡。這批咖啡從完整的咖啡果到最終的綠咖啡豆經過了多層人工篩選，最終達到「一級」標準。