在柳川旁的一間巷內小店
我們的好鄰居-淺川
2021開始了它的旅程
在淺川滿2週年的日子
店主-Dennis在把咖啡與日常融於店舖內，在兩週年前邀請孔雀參與2週年配方製作。
Dennis的構想配方的架構如下
“以清新明亮做出主體
柑橘茉莉帶出的層次
延續在舌後的尾韻花香
想在春天的最後
迎接而來是美清新的生活
美好的想念得以延續”
我們挑選兩款衣索比亞的豆子
創造柳橙與白花的感受
再搭配水洗肯亞帶出飽滿且輕柔的餘韻
黑咖啡有檸檬茶的調子
牛奶咖啡則有檸檬卡士達的香甜
【 淺川 】
台中市西區公正路210巷40號
營業時間：詳見 淺川instagram
淺川2週年 - 春暮 Blend
-產區：衣索比亞+肯亞
-烘焙程度：淺中焙
-風味敘述：白花、柳丁、檸檬卡士達
謝謝喜歡孔雀的你們，
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無論餐飲旅宿業，皆可一起測試、討論出你我都喜歡的味道，Coffee together !