舒適的冬季，與大家分享店內沖煮衣索比亞 “GORO”的方式
這款咖啡有像莓果茶酸甜又輕盈的風味，沖煮這款有高甜度的咖啡，我們選擇可以切換浸泡濾泡的濾杯，藉由濾泡來取得分明的酸甜，以浸泡來提取口感，兩種萃取方式使這款咖啡的風味更像果汁一樣美味！
Recipe /
豆量：18克
水量：280克
粗細：c40-26格
水溫：94 / 75
0:00 / 60g
0:25 / 120g
0:50 / 200g
1:20 / 280g
- 準備18克的咖啡，使用c40研磨26格
- 關閉濾杯閥門，注入熱水60克，水溫為94度
- 靜置25秒後打開閥門，接著分兩次注入60克與80克熱水
- 1:20秒再次關閉閥門
- 使用75度溫水，注入80克
- 等待至1:50開啟閥門
- 待咖啡流乾即可享用！
